Entre los productos gourmet el aceite de oliva virgen extra es especialmente demandado, pero ¿cómo comprar un aceite de oliva saludable y bueno? ¿cómo diferenciar el aceite de calidad de uno que no lo es? A continuación te ofrecemos información relevante sobre los tipos de aceite de oliva, sus variedades, usos y cómo consumirlo para aprovechar todas sus propiedades.
Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva es un producto natural que cuando se extrae de las aceitunas de las mejores variedades posee unas cualidades excepcionales que lo hacen el producto gourmet saludable por excelencia tanto para consumir en frío como para cocinar.
Cada variedad y las características propias de la zona de cultivo aportan su impronta en el color, aroma y sabor.
A continuación encuentra más información sobre este preciado producto que no puede faltar en ningún hogar.
Los mejores AOVE
¿Estás buscando las mejores marcas de aceite de oliva virgen extra? ¿Quieres cocinar de forma saludable con este ingrediente y emplearlo correctamente? ¿Qué precio tiene una botella buena de AOVE? Sigue leyendo, despeja todas tus dudas
Tipos de aceite de oliva
Conoce las diferencias entre el aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen, aceite de oliva y el poco conocido aceite de orujo de oliva.
Variedades de aceite de oliva virgen extra
Arbequina, Hojiblanca, Manzanilla, Cornicabra, Picual… ¿Qué aceite de oliva usar o comprar para aderezar tus ensaladas y cocinar tus recetas favoritas? Descubre aquí las variedades de aceituna empleadas para elaborar AOVE.
Densidad aceite de oliva virgen extra
¿Cuál es la densidad del aceite? No existe una única densidad del aceite, puede depender del tipo de aceite, pero en líneas generales, la densidad de los aceites oscila entre 0,840 y 0,960
Cómo elegir un buen aceite de oliva: 10 consejos prácticos
La etiqueta, el tipo de elaboración, la variedad de la aceituna, el envase o la densidad son algunos de los factores que pueden indicarte que se trata de un aceite de oliva de calidad.
Aceite de oliva de cosecha temprana
La recolección temprana hace referencia a un aceite de oliva de calidad premium y que se elabora a partir de la aceituna recolectada cuando justo este género cambia de color verde a morado.
Recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra premium
Saber emplear el tipo de aceite más adecuado en cada tipo de plato, con cada alimento y en cada técnica culinaria es indispensable para aprender a cocinar de forma saludable y sacarle el máximo partido al AOVE y disfrutar de su sabor.
