Te contamos cómo preparar paso paso esta receta de sopa fría de melón con un toque de nuez moscada. Una deliciosa y refrescante opción para los días de verano en los que no sepas que comer si el calor te acecha. Además de estar de escándalo es super rápida y fácil de preparar.
Receta de sopa fría de melón con jamón
Difficulty: FácilRaciones
4
personasTiempo de preparación
20
minutesUtensilios
Batidora
Con esta receta saludable conseguirás aprender cómo preparar una rica sopa fría de melón para degustar en verano.
Ingredientes
1 Melón maduro
100 gr Jamón
4 Cucharadas soperas de nata
Sal y pimienta
Nuez moscada
Cebollino
Cómo preparar una sopa fría de melón y jamón
- Con un sacabolas, extrae unas bolas de melón y dejar en la nevera para que enfríe.
- Tritura con la batidora de mano o batidora de vaso el resto del melón hasta conseguir la consistencia de un puré fino. Déjalo enfriar en la nevera unos minutos.
- Pica muy fino el cebollino y mézclalo con la nata para formar un aliño para tu sopa.
- Monta unas brochetas con las bolas de melón y el jamón ibérico.
Servir la sopa aliñada y condimentada al gusto con una brocheta para cada persona.
Notas
- Un truco para que la receta salga exquisita es elegir productos de calidad, elige el jamón ibérico, repasa los mejores jamones ibéricos de bellota de España y hazte con un buen cuchillo jamonero para que el corte sea el adecuado.
