Existen muchas recetas para hacer una ensalada de pollo en las que la base siempre será el pollo y se varían los ingredientes. En esta ocasión queremos enseñaros una receta de pollo muy especial y deliciosa para que disfrutéis de una comida saludable y casera. Se trata de la receta de pollo de corral y fresas con vinagreta de mostaza y miel. Este plato incluye carne, frutos secos, fresas y un aderezo agridulce.
Esta receta se plantea cocinar el pollo con una técnica culinaria diferente. Hablamos de cocinar a baja temperatura. Esta forma de cocinar que emplea los alimentos envasados al vacío ayuda a conservar las propiedades de los alimentos y permite un control absoluto de la temperatura y tiempo de cocción, por lo que si te interesa llevar una alimentación saludable te animamos a saber más sobre esta técnica de cocina.