Conoce otra forma diferente y sabrosa de comer coliflor. Con esta receta para hacer un estofado de coliflora la cerveza podrás preparar una comida saludable ideal para aguantar el día con energía.
Receta de coliflor con cebolla a la cerveza
5 from 1 vote
Difficulty: Media
Raciones
4
personas
Tiempo de preparación
20
minutes
Con esta receta descubrirás otra forma diferente de cocinar verduras y descubrir nuevos platos para implementar en tu alimentación.
Ingredientes
1Coliflor
200grCebollas
2Huevos
C/SHarina
1/2Litrode cerveza
1pizcaPimienta negra en grano
5grCurry
Elaboración
Corta la coliflor en arbolitos pequeños. Luego, prepara una masa con la harina, los huevos y una pizca de curry en un bol.
Reboza los arbolitos de coliflor en la masa y fríelos hasta que queden crujientes y sácalos a un bol y ponlos sobre papel absorvente.
Corta las cebollas en juliana, salpimentar y saltéalas rápidamente en una sartén y añade la cerveza. Déjalo cocer durante 7 minutos.
Servir la cebolla y añadir la coliflor por encima.
Notas
La coliflor es una fuente rica en fibra y antioxidantes. Además contiene una lista larga de vitaminas.
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