A la hora de contar con productos gourmet de calidad encima de la mesa es importante conocer sus variedades, clases, elaboraciones y los trucos para manipular correctamente este tipo de alimento. A continuación, repasamos las cuestiones más importantes sobre el queso artesanal y premium, toma nota.
Introducción al queso artesano
¿Cómo se llama cada variedad de queso? ¿Para qué utiliza cada tipo de queso? ¿Cómo debe cortarse un queso? Descubre las cuestiones más interesantes sobre los quesos gourmet y añade este ingrediente en tu menú semanal para enriquecer tus recetas saludables y crear platos de ensueño.
Tipos de quesos
A la hora de comer de forma saludable es importante saber diferenciar las variedades de un producto y comprar un género de calidad. Si apuestas por el queso artesanal conoce todas sus variedades.
¿La corteza de los quesos es comestibles?
Sí, indudablemente la corteza del queso es una parte comestible de este producto artesanal que tiene múltiples posibilidades gastronómicas y que no debes desperdiciar.
Los mejores quesos españoles
En España pueden encontrarse variedades de quesos artesanales de gran calidad. Según los expertos queseros estos son los quesos españoles con Denominación de Origen Protegida, presta atención.
Los mejores quesos italianos
Conoce los mejores quesos italianos además del Parmesano o la Mozzarella existen muchos más productos exquisitos que pueden enriquecer tus recetas, toma nota
Los quesos frescos italianos: Mozzarella, Burrata y Stracciatella
Hablamos de las clases de quesos frescos italianos, como la Mozzarella, la Burrata y el Stracciatella, tres quesos artesanales exquisitos, que se deshacen en cada bocado.
Los mejores quesos franceses
¿Te gustaría preparar una tabla de quesos franceses? El queso artesanal es especialmente apreciado por los paladares más exquisitos, en Francia tienen muchos productos de calidad y tipos de quesos que no puedes ignorar.
Utensilios y accesorios para disfrutar del sabor del queso
Para simplificar esta tarea existen un sinfín de utensilios de cocina que pueden ayudarte a presentar una tabla de quesos exquisita y con los cortes más adecuados. ¿Qué tipo de cuchillo comprar para cortar queso? ¿Cómo se emplean?¿Qué hacer para que el queso no se pegue al cuchillo al cortarlo? ¿Existen otros accesorios para cortar queso que son prácticos? Resuelve todas estas cuestiones y aprende a disfrutar del queso gourmet y artesanal para aprovechar su sabor y su textura.
Cuchillos para quesos y utensilios de corte
Aprende a cortar el queso correctamente con estos cuchillos y a sacarle un mayor partido a este ingrediente.
Los mejores utensilios para decorar una tabla de quesos
Al preparar una tabla de quesos la presentación es muy importante, así como la elección de las clases de quesos y el corte del queso. Para ello, es esencial que cuentes con los mejores utensilios para presentar una tabla de quesos.
Las mejores recetas con queso
¿Quieres disfrutar del queso sin complejos y comerlo de forma saludable? Anota estas recetas fáciles y rápidas con queso para hacer diferentes elaboraciones con este alimento tan versátil y adorado.
Recetas con queso que debes probar
¿Cómo incluir las diferentes variedades del queso en tu cocina? En Muy Saludables como grandes amantes del queso que somos hemos recopilado las mejores recetas con quesos artesanos y de calidad. Estas son nuestras propuestas ¡Empezamos!
Receta de ensalada roja de remolacha con queso feta
Esta colorida ensalada es la receta ideal para añadir color y sabor a tu dieta saludable y tiene un sabor inigualable. ¡No te la pierdas!
Receta de bocadillo integral de queso fresco y salmón ahumado
Entre las mejores recetas con queso está esta opción, si te gusta el salmón y el queso untable te recomendamos que no te pierdas esta receta elaborada con queso y un pan integral exquisito para los paladares más exigentes.
Ñoquis de patata con queso
Aprende a preparar ñoquis de patata caseros paso a paso con esta receta y disfruta de un plato sano y original.
Trucos facilísimos de cocina para los amantes del queso
Existen muchas dudas a la hora de cortar una variedad de queso u otras, por ello, te mostramos una serie de tips profesionales de cocina para cortar quesos blandos, duros o para rallarolos o emplatarlos sin necesidad de complicarte la vida. ¡Sigue leyendo e infórmate sobre el mundo del queso!
Ideas para emplatar los quesos artesanales y degustarlos
Al presentar los quesos es importante pensar en el corte, la presentación y los alimentos que pueden acompañarlo. Si eres un gran amante del queso, descubre los mejores trucos e ideas para emplatar los quesos artesanales.
11 Alimentos con los que acompañar el queso
Si ya tienes pensada una selección de quesos para elaborar una tabla de quesos, el siguiente paso es pensar con cuáles son los alimentos más indicados para acompañar los quesos.
