• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página

Muy Saludables

  • INICIO
  • PRODUCTOS GOURMET
  • APARATOS Y UTENSILIOS DE COCINA
  • COMO COCINAR
  • RECETAS
  • TÉCNICAS DE COCINA

Los mejores consejos para conservar los embutidos ibéricos

Para garantizar la calidad de los alimentos que comprar es importante conocer diferentes métodos de conservación en función de si los alimentos están envasados al vacío, empezados, empaquetados en piezas completas o loncheados. Si te cuestionas cómo conservar ibéricos fácilmente, sigue leyendo y descubre los mejores consejos al respecto. 

Cómo conservar embutidos en la nevera o en la despensa
Lodewijk Hertog || Unsplash

Cómo conservar los embutidos ibéricos en la nevera

Si has comprado el embutido ibérico loncheado, lo ideal es que lo guardes en el frigorífico en las estanterías centrales o en un cajón para el fiambre. Siempre que lo guardes de nuevo asegúrate de taparlo correctamente con un papel film o en su propio envase. Antes de comerlo lo recomendable es dejarlo fuera de la nevera para que se vayan adaptando a la temperatura ambiente y se aire.

Cómo conservar los embutidos curados

Lo más recomendable para alargar la duración de este tipo de alimentos y conservarlos perfectamente es tenerlos fuera de la nevera si está en una sola pieza, en un lugar fresco que oscile entre los 15 y los 20ºC con una buena ventilación y poca luz. Por ejemplo, puedes guardar tu embutido ibérico curado en la despensa, en una alacena o en la bodega siempre y cuando no esté empezado. Colócalo colgado boca abajo. Si tienes varias piezas, lomos, salchichones… Lo ideal es conservarlos por separado y que no se toquen unos con otros. 

Una vez comenzado el embutido y lo cortas lo ideal es que lo guardes en la nevera solo si las temperaturas son altas, y no dispones de una zona como la alacena para guardarlo. Si la temperatura es apta para su conservación puedes almacenar el embutido colgado en la despensa con la parte empezada boca abajo.

En el caso de jamón ibérico lo ideal es conservarlo si lo tienes en una pata es colocar la grasa encima una vez hayas cortado el jamón y después se conservará fresco y no se secará.

Conviene conservar la piel o tripa del producto y no retirarla hasta que llegue el momento de consumir el tipo de embutido ibérico, ya que actúa como aislante y protector. 

Cómo conservar los embutidos durante más tiempo

En caso de los embutidos no curados, puedes adquirirlos y o bien comprarlos y conservar el embutido envasado al vacío o bien congelarlo en diferentes raciones e ir sacándolos a medida que los necesites.

Se puede conservar perfectamente también en un lugar fresco y seco. Una vez que abras el envase, lo mejor es acabarlo y disfrutarlo hasta el final. Pero si no te lo terminas envuelve este producto gourmet en un film y guardalo en la nevera. Si sigues estos consejos para conservar los embutidos seguro que los disfrutas y saboreas con más ganas.

Artículos Relacionados

  • Tipos de embutidos ibéricos de bellota

    El lomo, el chorizo o el salchichón son algunos de los tipos de embutidos ibéricos…

  • Consejos para elegir un embutido ibérico de calidad
    Cómo elegir embutidos ibéricos de calidad

    Encuentra una serie de consejos que pueden ayudarte a la hora de elegir un embutido…

  • Cuál es el mejor jamón de españa
    Los mejores jamones ibéricos

    Has escuchado hablar de Joselito o de Señorío de Montanera, estos son algunos de los…

  • Conservar el jamón ibérico envasado al vacío
    Cómo conservar el jamón ibérico en casa

    Sigue leyendo y descubre varios trucos para conservar el jamón ibérico empezado o sin empezar…

Archivado en: Consejos de cocina Etiquetado como: Conservación

Entrada anterior: « El aceite de oliva virgen extra ecológico
Siguiente entrada: Cómo cortar embutidos ibéricos »

Barra lateral primaria

DESTACAMOS

  • Roners
  • Amasadoras
  • Freidoras sin aceite
  • Cuchillos
  • Envasadoras
  • Máquinas para hacer pasta
  • Panificadoras
  • Cortafiambres
  • Batidoras de Vaso

Síguenos

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

TEMÁTICAS

  • Recetas Saludables 
  • Aprender a cocinar
  • Técnicas de cocina
  • Productos Artesanales
  • Cultura gastronómica
  • Consejos de cocina
  • Utensilios de Cocina 
  • Nutrición

Suscríbete

Recibe todas las novedades en tu correo

RECETAS SALUDABLES

  • Desayunos Saludables
  • Almuerzos Saludables
  • Comidas Saludables
  • Meriendas Saludables
  • Snacks Saludables
  • Cenas Saludables
  • Postres Saludables

Footer

Síguenos

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Recetas Caseras

COPYRIGHT © 2024 MUY SALUDABLES
AVISO LEGAL | TÉRMINOS Y CONDICIONES | POLÍTICA DE COOKIES | QUIENES SOMOS | CONTACTO

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web. ACEPTAR
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR