Entre las diferentes técnicas de cocina puedes aprender a emulsionar una vinagreta o una mayonesa para conseguir una mezcla homogénea que acompañe una receta determinada. Pero es muy sencillo que esta salsa se corte o no se ligue, para ello puedes contar con una serie de utensilios para emulsionar una salsa con éxito y sin tener que preocuparte de que la salsa no tenga el resultado esperado.
Los mejores accesorios de cocina para emulsionar una salsa con éxito
Una parte importante de aprender a cocinar de forma saludable implica conocer los utensilios que pueden ayudarte a simplificar los pasos de la elaboración y facilitarte cada uno de ellos. En este sentido, contar con los utensilios de cocina indicados es clave. Sigue leyendo, descubre cuáles son los accesorios para emulsionar salsas y que pueden ser tus grandes aliados en este tipo de elaboraciones.
1. Jarra para emulsionar leche
Puedes comprar una jarra para emulsionar la leche del café u otras recetas para tus bebidas saludables. Existen muchos modelos diferentes y algunos de ellos también puedes calentar.
Jarra de acero inoxidable negro Motta
2. Mezclador para crear vinagretas
Este tipo de accesorio para la cocina es muy práctico para aliñar tus ensaladas con vinagretas bien ligadas, tienen un sistema muy simple para que se mezclen todos los condimentos y crees el aderezo perfecto para acompañar a tus platos favoritos. En este sentido puedes encontrar varios modelos que sirven para hacer aderezos, salsas marinadas y bebidas saludables.
Mezclador de salsas, aliños y vinagretas
3. Batidora eléctrica
Con una batidora eléctrica puedes escoger la velocidad a la que quieres batir, mezclar y emulsionar y todo tipo de alimentos sin un gran esfuerzo. Simplemente sigue las indicaciones de la receta de la salsa que quieras emulsionar y añade poco a poco el aceite o el componente graso para que no se corte. Lo ideal de este tipo de aparatos de cocina es que tienen múltiples funciones y sirven para muchas más elaboraciones.
Batidora de mano Moulinex Powelix Life
La batidora de mano powelix life ofrece un rendimiento y precisión excelentes. Una batidora hecha con materiales de calidad diseñada para ser duradera y eficaz. Podrás utilizar cualquiera de sus múltiples velocidades para conseguir la textura que deseas. Además con esta batidora podrás disfrutar de unos prácticos accesorios para tu cocina.
- 1200W de potencia.
- Cuchillas powelix life con revestimiento de titanio que ofrecen una durabilidad y rendimiento un 30% más rápido.
- Mango ergonómico con múltiples velocidades.
- Las piezas son extraíbles y aptas para lavavajillas.
- Incluye accesorios: vaso medidor de 800 ml, picadora de 500 ml, varillas y pie pasapuré.
4. Batidor simple
Para preparar salsas es básico tener una buena batidora de mano, es una opción sencilla que no puede faltar en ninguna cocina. Estas son algunas de nuestras batidoras favoritas:
5. Batidor semiautomático de huevos
Puedes hacerte con un mezclador de huevo semiautomático que facilite parte del trabajo a la hora de emulsionar huevos.
Batidora semiautomática de huevos
6. Licuadora
Esta es una herramienta de cocina indispensable para trocear y mezclar ingredientes, entre otras opciones puedes contar con una licuadora para mezclar salsas y conseguir una masa homogénea.
Licuadora masticadora lenta para zumos y salsas KitchenAid
7. Amasadora
Las amasadoras o robots amasadores con función de batidora tienen diferentes velocidades y funciones que te permitirán amasar, batir, mezclar y emulsionar en un momento. ¿A qué estás esperando?
8. Cuchara para emulsionar o batir
Este accesorio es muy práctico y se trata de una espiral y un pequeño látigo para montar cremas, salsas y emulsionar de forma sencilla. Sirve tanto para preparar mayonesas, alioli, salsa holandesa…
Batidora en forma de espiral de acero inoxidable
9. Mortero para hacer mayonesas
Si eres de los que le gusta la cocina tradicional y sus métodos no dejes de tener en casa un mortero clásico o moderno para crear tus recetas de mayonesas sin problemas.
Mortero y maza de granito
