Un desayuno saludable que podemos prepararnos cuando empiece el frío es una deliciosa calabaza al horno con yogurt y jengibre. Una receta saludable muy fácil de preparar con ingredientes naturales.
Receta de calabaza con sus pipas, yogurt y jengibre
Difficulty: FácilRaciones
4
PersonasTiempo de preparación
40
minutesLa temporada ideal de la calabaza se produce entre los meses de abril a noviembre. Durante esta temporada, podemos disfrutar de esta receta de calabaza al horno, cuya carne melosa nos endulzará el paladar,
Ingredientes
400 gr Calabaza
30 gr Pipas de calabaza peladas
100 gr Yogurt
20 gr Jengibre
Elaboración
- Hornea la calabaza al durante 40 minutos a 180ºC y déjalo reposar.
- Saca la carne de la calabaza y ponla en un bol o tupper para rallarle el jengibre y mezclar.
- A la hora de servirlo puedes mezclar el yogurt o bien servirlo por capas en un vaso o taza.
- Termina con las pipas de calabaza por encima.
Notas
- Si lo prefieres, puedes darte un toque diferente utilizando queso en lugar de yogurt. También puedes añadir otro tipo de frutos secos o semillas como nueces o almendras.
