Para llevar una alimentación más saludable y equilibrada, nada mejor que cocinar en casa porque así puedes controlar mejor los ingredientes de tus recetas. Sin embargo, hoy día tenemos tan poco tiempo para dedicarnos a la cocina, que lo mejor es buscar electrodomésticos que nos ayuden a ahorrar tiempo. Una solución es la picadora de alimentos, un aparato diseñado para facilitar el trabajo de picar, mezclar y triturar alimentos para diferentes preparaciones.
Las mejores marcas de picadoras de alimentos
Si ya tienes claras las características que buscas en este tipo de procesador de alimentos ahora es el momento de preguntarte ¿cuál es la mejor picadora de alimentos del mercado? Nosotros te proponemos varias opciones u analizamos para que tu decisión sea más sencilla, lee y añade este pequeño electrodoméstico a tu cocina, verás como te hace más fácil preparar tus recetas.
Picadora de alimentos eléctrica Amzchef
La picadora de alimentos Amzchef es simple pero práctica. Podrás preparar tus ingredientes rápidamente. Su recipiente de acero inoxidable ofrece un diseño moderno a tu cocina. De fácil manejo con solo dos botones y un potente motor tienes todo lo que necesitas en tu hogar.
- 4 cuchillas de acero inoxidable y un potente motor de cobre puro de300W.
- 2 niveles de velocidad.
- Contenedor de acero inoxidable de gran capacidad.
- Protección automática de sobrecalentamiento.
- Piezas desmontables para facilitar su limpieza.
Picadora de alimentos Russel Hobbs Desire
La picadora eléctrica de alimentos Desire te aporta un máximo rendimiento y con un diseño estiloso de color rojo con un acabado en brillo. Con esta picadora podrás picar a la vez varios ingredientes sin esfuerzo.
- 200 W de potencia.
- Ideal para: picar, cortar en dados y en rodajas.
- Cuenco para picar de cristal de 1 litro con capacidad para 500 ml.
- Cuchilla de acero inoxidable universal.
- Manejo con un único botón.
- Piezas lavables en el lavavajillas.
Picadora de carne eléctrica Twinzee
Potencia, eficacia y elegancia todo junto. La picadora de carne Twinzee cuenta con una amplia bandeja para dejar a carne y múltiples accesorios preparar una infinidad de recetas exquisitas con carne picada. Es práctica y fácil de montar y su base en forma de trapecio le aporta la estabilidad necesaria para cocinar con comodidad.
- Potencia de 1500W.
- Cuenta con 3 placas con cuchillas: fina (3mm), media (5mm) y gruesa (7mm) diseñadas en acero inoxidable y 3 boquillas para salchichas.
- Función “Reverse” (marcha atrás) que impide el bloqueo de comida en el procesado.
- Protección anti-sobrecalentamiento.
Picadora de acero inoxidable homgeek
Una picadora de alimentos eléctrica mutifuncional apta para todo tipo de alimentos. Puede trocear y picar frutas, verduras y carnes para cualquier elaboración. Su diseño te permite ver el estado de la comida en todo momento y además sus piezas son desmontables y fáciles de limpiar. Un utensilio de cocina práctico y fiable.
- 500W de potencia y 2L de capacidad.
- 2 velocidades.
- Doble protección de seguridad: se apaga automáticamente tras soltar el botón y evita el sobrecalentamiento.
- Cubierta superior transparente para controlar el proceso.
- Desmontable y apto para lavavajillas.
Minipicadora eléctrica Nestling
El tamaño no importa y menos en esta minipicadora eléctrica con un potente motor capaz de de moler la carne en solo 8 segundos. Con un diseño moderno podrás picar todo tipo de alimento y sin ocupar apenas espacio en la cocina.
- Potencia de 280 W.
- Cuchillas de acero inoxidable potentes y sólidas.
- Además de picar puedes usarla para moler frutas, verduras y carnes.
- Tamaño compacto de 0.6litros perfecto para una cocina pequeña.
- Hecho de acero inoxidable de alta calidad y material ABS fácil de limpiar.
Accesorios para sacarle mayor provecho a la picadora de alimentos
La versatilidad de una picadora de alimentos depende de sus accesorios compatibles. Algunos modelos pueden traer incluidas algunas piezas, mientras que otros se pueden comprar por separado según tus necesidades.
Los accesorios compatibles varían dependiendo del modelo, pero estos son los más comunes y los más útiles que puedes encontrar.
- Discos de diferentes tamaños para picar, mezclar, cortar y rallar
- Paletas: rectas para amasar y largas para batir huevos
- Exprimidor de frutas
- Espátulas
- Tapa para no salpicar
- Bol
- Varillas metálicas
- Cuchilla universal para picar
Guía para comprar una picadora
Comprar una trituradora de alimentos te facilitará el trabajo a la hora de preparar tus recetas saludables y platos preferidos. Lo mejor de todo es que son muy fáciles de usar, no necesitas realizar ningún esfuerzo y en poco tiempo tendrás todos los alimentos en trozos pequeños o medianos.
¿Qué es y para qué sirve una picadora?
Una picadora de alimentos es un utensilio de cocina con el que podrás trocear verduras, carne, frutos secos y cualquier otro tipo de alimento. Cuenta con un eje en forma de espiral con unas cuchillas giratorias que se mueven a distintas velocidades. Su uso es muy versátil porque funcionan como un troceador de verduras.
Cómo funciona una trituradora de alimentos
Utilizar una picadora de alimentos eléctrica es bastante sencillo. Sin embargo, es importante que antes de ponerla en marcha tengas en cuenta algunos aspectos para que aproveches al máximo las funciones de este práctico electrodoméstico. En principio debes leerte bien las instrucciones del modelo que hayas comprado, ya que el fabricante siempre proporciona datos útiles para su uso. Una vez que lo hagas, estos son los pasos paras usar una picadora de alimentos:
- Monta las piezas. Si es la primera vez que utilizas el aparato lávalas primero.
- Conecta la picadora a la corriente.
- Prepara los alimentos que vas a introducir en el aparato. Lo mejor es que los cortes previamente en trozos para asegurarte de que la picadora funcione correctamente.
- Cierra la tapa y activa la picadora.
- Extrae los alimentos picados o triturados.
- Limpia la máquina.
Tipos de picadoras de alimentos
En el mercado encontrarás dos tipos de picadores de alimentos según su funcionamiento: manual o eléctrico y hemos añadido una tercera que es muy práctica si tu propósito es picar carne. Es importante que conozcas bien las características de cada uno para que identifiques cuál es la mejor opción para ti.
- Picadora manual: una picadora de cocina manual es un utensilio pequeño y sencillo que viene con un mango con cuerda o con una manivela para accionar las cuchillas. De esta manera las cuchillas van cortando los alimentos según la fuerza que apliques. Son los modelos más económicos, pero en ocasiones tienes que tener algo de fuerza para accionarla desde el mango con cuerda, por lo que la picadora eléctrica es mucho más práctica.
- Picadora eléctrica: una picadora eléctrica es un dispositivo automático que procesa los alimentos de forma rápida y sencilla con tan solo presionar un botón. Y es que las minipicadoras eléctricas cuentan con un motor eléctrico para hacer su trabajo, por lo que no requiere de ningún esfuerzo de tu parte. Eso sí, necesitan de energía para funcionar y además son más costosos que los modelos manuales.
- Picadora de carne: también puedes encontrar diferentes utensilios para cortar alimentos delicados como la carne.
Proceso manual vs automático de los picadores de alimentos
Ahora que conoces ambos modelos te preguntarás cuál es la mejor picadora de alimentos, si el modelo manual o el eléctrico. En realidad, todo depende del uso que vayas a darle. Una picadora manual, por ejemplo, puede ser útil si sueles salir de camping, ya que no requiere de energía eléctrica, o si piensas utilizarla solo de forma ocasional en casa.
Sin embargo, si quieres comprar una picadora para utilizarla todo el tiempo como picador de carne casera o como picador de verduras y frutas lo mejor será que te hagas con un modelo eléctrico. Con estos aparatos podrás realizar diferentes tareas para trocear.
Características de las picadoras de comida
¿Quieres completar el equipamiento de tu cocina con un buen cortador de alimentos? Sigue leyendo y descubre modelos de picadores de alimentos más conocidos y las características más importantes a considerar antes de tomar una decisión:
- Potencia: en el caso de los picadores de alimentos es necesario que cuenten con una potencia suficiente que les permita procesar correctamente diferentes tipos de alimentos. Si quieres una picadora de carne o de hielo evidentemente necesitarás de un modelo con suficiente potencia. Pero si solo necesitas el aparato para picar frutas y verduras, te bastará con un modelo con una potencia intermedia. Para que te hagas una idea, la potencia de los picadores suele oscilar entre los 250 W y los 1.000 W.
- Precio: ¿cuál es el precio de una picadora de alimentos eléctrica? El coste de este electrodoméstico puede variar mucho en función de la marca, capacidad, potencia, marca, tipo de cuchillas, etc. Por ello, su rango de precios es amplio, en general oscila entre los 25 euros y los 200 euros. Los modelos más baratos suelen ser los de menor capacidad, aunque puedes encontrar opciones muy potentes a precios asequibles.
- Cuchillas: una de las piezas más importantes de cualquier picador de carne o de alimentos en general son las cuchillas, ya que son las que se encargan de cortar los diferentes ingredientes. La mayoría de los modelos cuentan con dos cuchillas que giran en la parte inferior del contenedor. Sin embargo, las mejores picadoras suelen incorporar dos o tres juegos de cuchillas que se ubican a diferentes alturas del contenedor para conseguir un procesado más homogéneo. Las cuchillas deben ser de acero inoxidable y pueden ser de dos tipos: las afiladas y las dentadas. Las primeras son las lisas, que pican como un cuchillo y son ideales para alimentos blandos, y las segundas son como una sierra, por lo que son más robustas e ideales para procesar alimentos de mayor dureza.
- Capacidad: otro aspecto clave a considerar es la capacidad del recipiente. Una vez más, la elección dependerá del uso que vayas a darle al picador de verduras. Si vives solo o con tu pareja, puedes optar por un minipicador eléctrico de 300 o 500 ml, máximo 1 litro. Pero si vas a cocinar para una familia numerosa deberás optar por un modelo de dos litros o más. De hecho, hay picadores que pueden tener hasta casi 4 litros de capacidad. Claro que debes considerar que una mayor capacidad significará que un mayor tamaño, por lo que necesitarás más espacio en la cocina.
- Materiales: al tratarse de un producto que va a estar en contacto directo con los alimentos debes fijarte muy bien en los materiales con los que está fabricados, especialmente el contenedor. Este puede ser de plástico, acero inoxidable o vidrio. Los más populares son los de plástico ABS; si eliges uno de este tipo debes asegurarte de que sea 100% libre de BPA, un compuesto dañino presente en ciertos plásticos. Hay materiales como el plástico o el vidrio que permiten introducirse sin problema en el microondas.
- Velocidades: ¿quieres un aparato que te sirva como picadora de ajo o de hierbas, pero también como picadora de carne y frutos secos? Entonces necesitas una picadora de alimentos en la que puedas seleccionar varias velocidades para picar, triturar, mezclar, etc. De esta manera podrás conseguir la textura que buscas en cada tipo de alimento.
- Seguridad: cuando se trata de electrodomésticos de este tipo, con cuchillas que pueden hacer daño, es importante fijarse en la seguridad que ofrecen. Por fortuna, la mayoría de estos aparatos no se activan si las cuchillas o el recipiente no están en su lugar. También es recomendable comprar un modelo con una base antideslizante, ya que durante su funcionamiento podría moverse y ocurrir un accidente.
- Facilidad de limpieza: las mejores picadoras de fruta, verduras y otros alimentos son aquellas que se pueden desmontar completamente para su limpieza. Es importante que las cuchillas y el contenedor sean extraíbles para que se puedan lavar bien por separado. De esta manera podrás hacerle un buen mantenimiento. Puedes encontrar modelos cuyas partes son aptas para el lavavajillas, lo que simplifica aún más la limpieza.
Preguntas frecuentes sobre el uso de una batidora
Con el tiempo las cuchillas de tu picadora se van desgastar. No importa si has comprado la mejor picadora de carne o verduras del mercado, el uso constante hará que el filo de estas se vaya perdiendo y reduzca su eficacia al cortar o triturar. Si ese es tu caso puedes extraer las cuchillas para afilarlas con una lija. Debes hacerlo con mucho cuidado, siempre prestando atención a la dirección del filo y las indicaciones del fabricante.
Es muy frecuente que algunos ingredientes se queden pegados en las paredes del recipiente. Si esto ocurre debes apagar el aparato y ayudarte con una espátula para redistribuir los alimentos en el recipiente. Nunca introduzcas los dedos ni las manos dentro del vaso.
Si el modelo que has elegido es apto para lavarse en el lavavajillas no tendrás de qué preocuparte. Pero si no es así puedes aplicar un sencillo truco que te facilitará la limpieza, sobre todo de las cuchillas. Agrega un poco de agua y jabón en el vaso de la picadora y ponla en marcha unos segundos. Esto ayudará a limpiarla y solo quedará enjuagar.
