Si quieres conseguir un sabor y una textura excepcional y si cuentas con poco espacio en la cocina, lo mejor es un horno de sobremesa. Con un tamaño perfecto para espacios pequeños, estos electrodomésticos son ideales para quienes no tienen una cocina completa o no quieren encender el horno de tamaño normal cada vez que necesitan hornear algo.
Además, son increíblemente versátiles, como un mini chef en su propia casa, pueden hornear y asar una variedad de platos, incluyendo carnes, pizza, guarniciones y mucho más.
Así que, si has decidido comprar un horno de sobremesa, te contamos lo que necesitas saber sobre estos aparatos para elegir el mejor para tu hogar.
Los mejores hornos de sobremesa
A continuación te dejamos una selección de los mejores hornos de sobremesa para que puedas elegir el que mejor se adapte a tus necesidades. En general, los hornos de sobremesa se calientan mucho antes que los convencionales y gastan menos. Como explicamos más abajo, existen tres tipos de hornos de sobremesa, así que los clasificaremos así para que sea más fácil elegir el que más te convenga.
Los mejores hornos de convección de sobremesa
Horno de convección Cecotec Bake & Toast 3000 Black Gyro
Este horno de convencción tiene muy buena calidad. Es robusto y está muy bien acabado. Viene con una puerta con doble cristal de alta resistencia. Tiene una potencia de 1600 W y una capacidad de 30 L. Viene con las siguientes 5 funciones: calor combinado arriba y abajo, calor arriba y rustidor, calor arriba y convección, calor combinado arriba, abajo y convección y calor combinado arriba, abajo, rustidor y convección
Viene con una varilla para girar el pollo (rustidor giratorio), además de la piedra para que la base de las pizzas quede crujiente.
Horno de convección Cecotec Bake & Toast 4500 Black Gyro
Volvemos con la marca Cecotec, pero en esta ocasión con un horno con mayor capacidad y potencia. Este horno tiene una capacidad de 45L y una potencia de 2000W. Tiene unas medidas externas de 49 cm de ancho x 30 de profundo (35 añadiendo el asa) x 28,5 de alto. (31,5 con las patas). Lacado en negro.
Este modelo viene con 12 funciones para cocinar combinando calor, rustidor y convección. Viene con un rustidor giratorio de 360º y bandeja para hornear, bandeja recoge migas, parrilla, mango para extraer los accesorios y otro para el rustidor.
Horno de convección Moulinex Optimo OX495810
Con una capacidad de 60 L, una potencia de 2200 W y un grill de 1200 W este horno de sobremesa es una excelente opción. Incluye dos rejillas reversibles, una bandeja y un palo rustidor. Posee 7 modos de cocción: Descongelar, calor abajo, calor arriba, ambos a la vez, aire y calor abajo y aire y calor arriba y abajo. Buen horno con buenos acabados.
Tipos de hornos de sobremesa
Cuando se trata de hornos de sobremesa, tienes varias opciones. Estos son los principales tipos a tener en cuenta:
Hornos tostadores
Son los modelos más asequibles y compactos, perfectos para cocinas pequeñas. Son ideales para recalentar las sobras, hornear algún pastel ocasional o hacer tostadas y otros aperitivos.
Hornos de convección
Son más grandes que los hornos tostadores, pero lo bastante compactos para caber en una encimera o dentro de un armario de cocina. Estos modelos utilizan ventiladores para hacer circular el calor por el interior, de modo que los alimentos se cocinan uniformemente. Son perfectos para hornear grandes cantidades de galletas o varias pizzas.
Hornos con tecnología de aire caliente
Tienen un aspecto similar a los hornos de convección de encimera y combinan serpentines de calentamiento con ventiladores que crean una especie de efecto de ‘fritura por aire’. Esta tecnología está diseñada para cocinar rápidamente alimentos pequeños, como nuggets y patatas fritas, con una textura crujiente sin necesidad de aceite o grasa.
¿Qué tener en cuenta al comprar un horno de sobremesa?
Los hornos de sobremesa son un gran complemento para cualquier cocina. Son prácticos, fáciles de usar y perfectos para una variedad de aplicaciones culinarias. Sin embargo, hay algunas consideraciones importantes a la hora de comprar uno.
Tamaño
Aunque son aparatos compactos, vienen en una gama de tamaños para adaptarse a las diferentes necesidades de los usuarios. Te recomendamos medir espacio en tu encimera para que elijas un modelo con las dimensiones adecuadas.
Piensa también en los tipos de platos que planeas cocinar con él para que compres un horno en el que puedas acomodarlos bien. Si piensas hacer muchas preparaciones o cocinar varios platillos a la vez, lo mejor es que elijas un modelo de mayor tamaño.
Rango de temperatura
Esta es otra característica importante a considerar al comprar un horno de sobremesa. Lo ideal es elegir un aparato que proporcione una gama ajustable de la temperatura para que puedas cocinar los alimentos según el tipo de calor necesario.
Te recomendamos buscar un modelo que incorpore una luz indicadora o una alarma acústica cuando alcance exactamente el ajuste de temperatura deseado.
Ajustes y preajustes
Los hornos de sobremesa más avanzados ofrecen múltiples ajustes y preajustes, lo que te permite personalizar tu experiencia culinaria. Estos pueden incluir desde modos de pizza y gratinado, hasta cocción de papas, pan y pescado.
Estas características te dan más control, ya que no tienes que ajustar manualmente la temperatura y el tiempo de cocción para cada tipo de alimento. Esto hace que cocinar sea más fácil y conveniente.
Elementos calefactores
Al elegir un horno de sobremesa, presta atención al tipo de elementos calefactores que tiene. Los calefactores de cuarzo-halógeno e infrarrojos son eficaces y harán el trabajo rápidamente.
Sin embargo, los calefactores de convección son los mejores para la mayoría de las tareas. Estos proporcionan una distribución más uniforme del calor, lo que ayuda a eliminar los puntos calientes y a garantizar una cocción homogénea de los alimentos.
Temporizador
Un temporizador es otra característica imprescindible si quieres cocinar los alimentos a la perfección sin tener que estar pendiente constantemente. Comprueba si el electrodoméstico elegido tiene un temporizador que pueda utilizarse para controlar los tiempos de cocción.
Algunos modelos vienen con un temporizador manual, mientras que los más avanzados tienen temporizadores digitales con pantallas digitales y funciones de apagado automático una vez que los alimentos están bien cocinados.
Distribución uniforme del calor
Una de las cosas más importantes que hay que buscar en un horno de encimera es una distribución uniforme del calor. Si no es así, los alimentos pueden cocinarse de forma desigual y puedes acabar con un plato parcialmente cocinado.
Por ello, debes asegurarte de que el modelo seleccionado garantiza una distribución uniforme del calor. Esto puede ser en forma de ventiladores incorporados, funciones de convección, etc.
Revestimiento antiadherente
También te recomendamos buscar un horno de encimera con un revestimiento antiadherente. Este facilita la limpieza y hace que sea más fácil mantener el aparato limpio por más tiempo. También puede evitar que los alimentos se peguen al fondo, lo que dificultaría quitarlos y limpiarlos.
Además, el revestimiento antiadherente puede reducir la cantidad de aceite o mantequilla que se necesita para cocinar, de manera que podrías hacer que las comidas sean más saludables.
Sin embargo, debes tener en cuenta que estos revestimientos pueden desgastarse con el tiempo o dañarse por utensilios de cocina afilados o abrasivos. De allí que sea tan importante seguir las instrucciones de uso y cuidado del fabricante para garantizar que dure tanto como sea posible.
Ventajas de elegir un horno de sobremesa
Si necesitas preparar comidas para una familia numerosa o recibir invitados, pero no tienes espacio para un horno de tamaño convencional, un horno eléctrico de sobremesa podría ser una solución perfecta. Los mini hornos frecen muchas de las funciones de los hornos tradicionales pero con un diseño más compacto.
Pero, ¿cuáles son exactamente las ventajas de elegir un horno de sobremesa frente a un modelo más grande? Estas son algunas de ellas:
– Tamaño compacto: estos aparatos no ocupan tanto espacio en la encimera ni en los armarios como los modelos tradicionales, lo que es perfecto si te falta espacio en la cocina.
– Coste: los hornos de sobremesa son más económicos que los modelos de tamaño completo, por lo que son ideales si buscas una opción accesible dentro de tu presupuesto.
– Portabilidad: estos hornos son ligeros y fáciles de transportar, lo que los hace perfectos para personas que necesitan cocinar fuera de casa o de la cocina.
– Comodidad: A diferencia de los hornos normales, los modelos de sobremesa vienen con funciones como apagado automático y temporizadores que facilitan programar y olvidarse.
Accesorios
También debes considerar qué accesorios vienen con el horno de sobremesa. Muchos modelos pueden incluir:
– Bandejas para hornear: se pueden usar para diversos alimentos como galletas, pasteles, pan y más. Algunos modelos también pueden incluir bandejas adicionales para cocinar múltiples alimentos al mismo tiempo.
- Parrilla: ciertos hornos de sobremesa incluyen una parrilla para asar alimentos como carne, pescado y verduras.
- Pinzas: las pinzas pueden ser útiles para sacar la bandeja o la parrilla del horno de manera segura.
- Bandeja de migas: es ideal para ayudar a mantener el horno limpio y recoger las migas y otros restos de alimentos que se caen durante la cocción.
- Accesorios para asar: también pueden incluir un accesorio para asar, que permite cocinar pollo y otros alimentos a la parrilla de manera uniforme y sin esfuerzo.
Es importante tener en cuenta que no todos los hornos de sobremesa incluyen los mismos accesorios.
Precio de los hornos de sobremesa
El precio es siempre una consideración importante. Aunque normalmente se obtiene lo que se paga, no conviene pagar de más por funciones que nunca se van a utilizar. Piensa en las características que necesitas y no tengas miedo de comparar precios para encontrar la mejor oferta.
Consejos para cocinar con un horno de sobremesa
Ya sabes cómo elegir un horno de sobremesa para tu hogar. Pero, ¿cómo puedes usarlo? Te dejamos algunos consejos útiles:
Elige recetas diseñadas para un horno de sobremesa
Estos aparatos difieren en tamaño y capacidad de los hornos convencionales. Por ello, es fundamental encontrar recetas que estén específicamente diseñadas para funcionar en ellos. De este modo, puedes estar seguro de que los tiempos y las temperaturas de cocción son precisos.
Utiliza la vajilla adecuada
La mayoría de los hornos de sobremesa requieren platos y sartenes más pequeños que los convencionales. Cuando compres utensilios, busca materiales como la cerámica o el cristal, ya que ayudan a distribuir uniformemente el calor alrededor de los alimentos. Además, no olvides comprar recipientes que quepan en el interior del horno, de lo contrario, no podrá cerrarlo correctamente.
Date tiempo extra
Este aparato puede calentarse rápidamente, pero también tiende a cocinar los alimentos más lentamente que los hornos convencionales. Para evitar que las comidas no se cocinen de manera adecuada, tómate un tiempo extra cuando programes un temporizador o prepares un plan de comidas.
Preguntas frecuentes para utilizar un horno de sobremesa
El mejor tipo de horno de sobremesa para ti dependerá de tus necesidades y preferencias culinarias. Si planeas hacer comidas grandes, busca un modelo con mayor capacidad y múltiples elementos calefactores.
Si vas a hornear alimentos más delicados, puede que te convenga más un aparato de menor capacidad y temperatura regulable. Además, si piensas hornear y asar mucho, quizá te convenga un modelo con calentamiento por convección. Este tipo de calentamiento hace circular aire caliente para garantizar una cocción uniforme de los alimentos.
Estos hornos pueden cocinar una amplia variedad de alimentos, incluyendo pizzas, pasteles, pan, pollo, pescado, verduras, tostadas y más. Algunos modelos también tienen características adicionales como una función de convección o un accesorio de rotisserie (asar), que pueden ampliar aún más las posibilidades de cocción
En general, la potencia de estos aparatos puede variar de alrededor de 1000 a 1800 vatios. La adecuada para un horno de sobremesa depende de tus necesidades de cocción. Sin embargo, un modelo con una potencia de alrededor de 1300 a 1500 vatios debería ser adecuado para la mayoría de las personas.
Eso sí, considera el uso que le darás. Si planeas cocinar alimentos que requieren altas temperaturas, como pizza o carnes, es posible que necesites un aparato con una potencia más alta para asegurarte de que puedas cocinar tus alimentos de manera efectiva y uniforme. Pero si piensas cocinar alimentos más simples como tostadas o galletas, es posible que no necesites una potencia tan alta.
Si te preocupa el consumo energético, puedes ahorrar energía usando utensilios de cerámica o vidrio, que retienen mejor el calor que los de metal o apagando el aparato unos minutos antes de que finalice el tiempo de cocción, ya que el calor residual seguirá cocinando los alimentos.
